きくもとやの理念

きくもとやの理念

お店づくり


創業明治三十三年 春日町に誕生。

創業当時から作り続けている代表銘菓『ひごのらくがん』をはじめとし、四季折々の和菓子を一つ一つ手作りで製造しております。


自家製餡の作業風景〈自家製餡の作業風景〉

「質の良い材料でより良い商品作りを目指す」

先代の教えのもと材料にすべてこだわりのものを使用しております。
和菓子の命ともいえる自家製餡に使う豆も地域を指定したこだわりの一級豆を使用しております。


自然に恵まれた熊本の空と畑〈自然に恵まれた熊本の空と畑〉


旬の食材と質にこだわっています。

豊かな自然にめぐまれた町、熊本。
美味しい水や野菜、果物は全国でも有名です。そんな地元で採れる良質の食材を季節ごとに取入れた和菓子を作りつづけております。




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